山中の宿と言うことで全く料理は期待していなかった。しかしこの旨さ、料理旅館を名乗っても良いのではないのかね。どれもこれも美味かった。永らく飛騨の辺境の地にあって街から食材を確保するのも難儀していたそうだが、代わりに山菜などを丁寧に仕込んだ…
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