録画されていたアメトークというテレビ番組の「天下一品芸人」を観て、あまりに皆が美味いというので煽られて初めて天下一品を食べに行ってきた。
もちろん、狙いはこってりスープである。
とんこつラーメンよりもこってりとしていると評されるだけあって、箸で麺を掬い上げると粘性の高いスープがゆっくりと麺を伝い降りる。確かにいうだけのことはある、こってりだ。
天下一品の社訓は「正しい努力」だそうだ。どこかで見たような。仏教で言うところの八正道のひとつだったか。京都の寺を訪れた際、どこかで目にした説明に、正精進とは「正しい努力」とわかりやすく解説されていた。そんなわけで天下一品は仏教系ラーメンということでよいだろうか。
天下一品のこってりは動物性由来ではなく馬鈴薯からくるとろみで御腹にやさしいのだという。しかしこってりはこってりで並を食べただけで満足感。麺の量が足りなくて腹七分目といったところなのだが、気分が拒絶してしまい店を出た。ううむ。薄味好きの小生にはしんどかった。
