蟹しゃぶ

蟹しゃぶの味に驚いた。こんなに美味いものだとは。花が咲くような姿を広告写真で目にして、実際に手にしてみたいとは思っていたが、茹で蟹の味とさほど変わるまいと思っていた。

ここで頂いた茹で蟹、焼き蟹などは記憶にある味の更に美味いものを味わったというところ。しかし蟹しゃぶは全く新しい味に出会った鮮烈さがあった。

身近な国内にも知らない良いものがたくさんあるものだ。