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司牡丹 純米吟醸

好みの料理

旨い。系統としては辛口で香りは抑え目ですっきりとキレが良いので食中酒として幅広い料理に合わせられる。それでいて酒の味はしっかりと感じられる。


酔鯨と似た印象を受ける。


高知の蔵元らしい。封印酒なのだそうだ。封印酒とは5つの蔵元がとりわけ自慢の純米吟醸を遮光の紙袋に入れて売っている蔵元間の協働販促企画品のようなものらしい。