ここ5年前ぐらいから日本酒を好むようになった。 ワインは抜栓したらその日のうちに飲みきらないと参加して一気に風味が落ちてしまう。それに対して日本酒は風味が若干落ちるものの2,3週間楽しむことが出来る。大勢で食卓を囲んで飲みきるにはワインも良い…
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