2012-05-03から1日間の記事一覧

家庭料理考

主婦あるいは主夫の能力ってのは金銭的に報われないものなのか。そんなことを考えていた。主婦はタダ働きだとか、背景には社会的な男尊女卑と男の無関心があるだとか、上野千鶴子みたいなフェミニズムを論じたいわけではない。 主婦スキルの主要分野として子…

筍御飯、若鶏のカシューナッツ炒めと和えもの二品。

本日夕御飯の献立。なかなか野菜中心ながらもバランスが取れていてかつ美味しくできたように思う。 筍の炊き込み御飯。筍を1センチ厚に櫛切りにしてみたのだがこれだけ大きいと触感を楽しめて良い。育てている葉山椒の鉢から「木の芽」を摘んで添える。木の…