2018-07-11から1日間の記事一覧

「庭のうぐいすなつがこい」「田酒」と庭摘み山椒の穴子土鍋御飯。

好みの料理日本酒・洋酒

氷温にキンキンに冷やして飲むのも美味しい。庭の山椒の実を佃煮にした。定期的に葉も摘んでいると、都合よく若葉も手に入る。米の味がしっかりして、いつ飲んでも、ああ、自分は田酒が好きなのだな、と思う。思った以上に広汎な料理に合わせられる万能食…