高円寺に新風 四川麻辣湯「ヤンチャン」

庚申通り商店街に新しくオープンした麻辣湯の店。中国人Youtuberヤンチャンがプロデュースしているとのこと。

左の冷蔵棚から200g以上の具材を選ぶ。

野菜や肉、餃子、麺などあれこれ。gあたり一律4円らしい。

餃子ではなく野菜をてんこ盛りにしたら重量がないから野菜たっぷり食べられるかもしれない。

スープは四川式とマイルドなオリジナルがあり、かつ辛さが5段階で選べる。野菜も色鮮やかに茹で上がり、ピリ辛で美味しい。寒い冬にはなんとも身体が温まる。

250gでは少し足りなかった。300gはあっても良いかもしれない。

少し変わった店ができて嬉しい。