シンガポール土産はなかなか難しい。そもそも9割以上の食品が輸入に頼っている国なのでシンガポールオリジナルのものが少ないし、輸入品はカルディや明治屋に荒れていたりする。大人ならTWGの紅茶、Bacha coffeeなどがあるが子供向きではない。
結局、形だけマーライオンで味はイマイチなチョコよりもブンガワン・ソロ(Bengawan Solo)のパンダンリーフをふんだんに使ったシフォンケーキが間違いがないように思う。
パンダンリーフはニオイタコノキ、東洋のバニラとも呼ばれる土着ハーブで保存料も着色料も使わずにこの黄緑色となるそうだ。甘さは控えめでハーゲンダッツバニラと合わせて食べるのが良さそうだ。
レモングラス同様にパンダンリーフの苗を植えてみようかと思ったが耐寒性は低く10〜15℃が必要なようなので断念。
空港ターミナル内の出発ロビーで買うのが良い。
ドラゴンフルーツが豊富なのも嬉しいところ。一度ドラゴンフルーツ農園でドラゴンフルーツ狩りをしてみたい。なんならドラゴンフルーツの成るサボテンを植えたい。オザキフラワーパークに苗を買いに行こうか。
