古民家別荘は良いな。60代、70代の体が元気なうち10年ばかりを長野、山梨や栃木らへんの田舎で期間限定で住むというのも素敵ではないだろうか。
息子を連れて京都美山にある茅葺き屋根の集落へ。
15年ぶりだろうか。
美山の資料館
同僚の家は茅葺き屋根の古民家を和モダンにリノベートした素敵な別荘だった。吹き抜けの一画に囲炉裏が据えられていて素晴らしい。
2階は茅葺剥き出しの屋根裏だが清潔感がある。
こんな素敵な茅葺き屋根のリノベートは初めて見た。
マシュマロを焼く。溶岩プレートに乗せてなんとも品の良い感じ。
鮎を串打ちし、塩を振って遠赤外線でじっくりと焼く。パサつく前の程よい焼き加減で焼き上げることができ、頭から尾鰭まで丸ごと食べられる美味しさ。
美山の平飼い玉子を使って
朝食に玉子焼き
さらにフレンチトースト
長五郎餅
美山の珈琲牛乳はキンキンに冷えて美味しかった。
さらにはご当地生八橋の「美山ミルク」夕子。
