初めての「ブラックビート」藤稔✖️ピオーネ

甘みの強い高級品種ピオーネ。段違いの粒の大きさを誇るこれまた甘みの強い藤稔。この二つを掛け合わせた「ブラックビート」という品種があることを知った。

粒の大きさはピオーネより大きく、藤稔よりは小さい。甘みは意外なことにピオーネよりも藤稔よりも少なめ。その分、酸味も弱くなんというか優しい大人な味でありながら量感がある。上品な味。

ブラックビート、いいじゃないか。お気に入りの葡萄品種に加わった。